社区食堂里也能点菜?上海徐汇这儿探究家门口的美食新挑选
时间:2024-11-23
来源:产品中心
你能幻想在社区食堂也能点到甘旨的特征小炒吗?坐落上海市徐汇区龙吴路2412号的华欣社区食堂,在试营业后依据居民需求,惊喜推出特征小炒服务,让本帮炒菜的香味飘进了居民家门口。跟着记者的镜头一同去看看吧!
接近饭点,华欣社区食堂逐渐热烈起来,居民们纷繁前来就餐。“特征小炒菜”新菜品推出的第一天,就有居民专门前来体会。工作人员热心地为张阿姨一行递上菜单,元宝虾、响油鳝丝、牛腩煲等招牌菜敏捷被勾选。厨房里,大厨熟练地小锅爆炒,锅铲翻飞,随后菜品被精心摆盘盛出。
张阿姨表明:“鳝丝炒出来卖相真好,滋味共同,一点都不腥,感觉厨师在菜里加了胡椒粉,吃起来十分鲜美。油爆虾肉质Q弹,滋味也很棒。” 卢阿姨则表明:“等周末孩子们回来,咱们咱们能够直接在这儿点菜吃,既省去了早上买菜的费事,又经济实惠,真的很便利。”
“特征小炒菜”会定时更新,价格从18元至48元不等,有荤有素,主打上海本帮口味。华欣社区食堂已试营业了一段时间,考虑到邻近华欣家乡有两千多户居民,面临如此大体量的顾客,食堂工作人员经过造访调研、数据监测,了解到居民有家庭聚餐的需求,特意开设了小炒服务。
华欣社区食堂厨师长张峰和记者说:“虽然咱们是一家社区食堂,但咱们选用的是酒店式的烹饪办法,重视菜的滋味和卫生标准。咱们聘请了专业的厨师担任小锅菜的制造,力求不断的进步居民们的用餐体会。”
此外,食堂内还供给40多种家常菜,以及早餐、面食等。其间每天现煎的生煎包一出锅就售罄,8元一两,颇受欢迎。食堂运用非转基因大豆油,并依据科学养分标识攻略,将菜品分为绿色多吃、黄色适量、赤色少吃。据悉,食堂还为新工作集体在13:00—14:00期间供给12元套餐,为不同集体带来满满的福利。
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