肯德基被立案调查传递什么信号?
也就是说,消费的人在不知情的情况下,食用了含有转基因大豆油的快餐产品。而根据《食品安全法》,食品或食品原料使用转基因,一定要进行明确标识。
记者通过暗访发现,天津部分肯德基门店内使用“益海嘉里、荣誉出品”的“阳光牌”大豆油。桶上显著位置标明“餐饮原料、非零售”。也就是说这些食用油是肯德基统一配送,内部使用。
这也是很多连锁餐饮的通行做法。但记者仔细查看食用油的配料表时,却发现加工原料表里赫然写着转基因大豆。这个发现非同小可,并不是因为使用转基因,而是必须明确标注并告知消费者。
所以当地市监部门迅速出手,查封了相关转基油大豆油。执法人员发现,这些转基因大豆油多用于烤制产品,如猪肉、鸡肉,还有正餐类的烤翅、烤腿等烤制产品,但没有在产品包装上显著标识,也没有向消费者进行明示。
而在这些被调查的门店中,有的店员面对原料为转基因的食用油,坚称不是转基因或干脆说不知道,也有的模糊其词地称这些油和家里吃的大豆油一样。这种敷衍塞责的态度,无疑是对消费的人知情权的极大漠视。
虽然在科学上对于转基因食品的安全性至今未能有所定论,但许多国家都采取了严格的标识制度,以确保消费者的知情权和选择权。我国《食品安全法》也明确规定:“生产经营转基因食品应当依规定显著标示”。
也就是说,无论你是生产还是经营转基轩食品,你都要在包装上标注这是转基因的。你不标注或者不告知消费者,那就是对消费的人知情权和选择权的侵犯。
第一,作为消费者,我们有权清楚自己吃的是什么。不是说转基因食品不能吃,问题是你必须要明确告知消费者,让我们个人选择吃与不吃,而不是被蒙有鼓里。
肯德基作为知名快餐连锁品牌,更应该确保食品安全和消费的人的合法权益,承担起应有的社会责任,尊重消费者的知情权和选择权,这也是公众的普遍期待。
第二,转基因到底能不能吃,为何需要明确标识?虽然说科学界至今也没有确凿证据说明转基因食品对健康有害,但正是因没有定论,才要坚持严格的标识制度。
事实上不仅我们国内谈转色变,就是欧美国家对转基因同样不信任。据人民日报报道,美国一项民调显示,79%的美国人认为转基因食品不安全或不宜食用,甚至有影响生育的风险。
第三,消费者如何维护自己的知情权和选择权。说句大家不爱听的话,我们现在的生活中转基因技术或食品无处不在,从蔬菜到水果,再到鱼虾蛋禽猪牛肉,消费者别无选择。
我们能选择的就是你得明确告诉我。既然法律明确规定标识制度,那么“知情权”就是消费者最基本的权利。假如发现没有标识或告知,你可以拨打举报热线,进行维权。
那么肯德基使用的转基因大豆油有什么样的问题吗?我查了一些资料,发现除了未标识外,也并不意味着就有什么质量上的问题。相反,这个阳光牌大豆油即使在拼多多上都卖到240元/10升,比那些我们平时家里用的非转基因食用油都要贵。
这么贵的油,一般饭店能舍得用吗?所以很多网友说,这么看肯德基是良心企业啊。如果我们国内所有外卖都能用上这个品质的油,那绝对是消费的人之福。问题是,肯德基为啥不标注?背后有什么阴谋?
毕竟肯德基是洋品牌,而“益海嘉里”又是备受争议的金龙鱼产品,所以公众的担忧也就能够理解了。虽然90%以上的国内餐饮都不可能告诉消费者用没用转基因,但“非我族类其心必异”的心理还是主流。
我理解肯德基为什么没有标注,原因是他们都觉得这是统一配送内部使用的,并不对外零售,所以就没有在包装上明确标识。而执法部门的理由则是,你们使用的是金龙鱼的成品油,必须要进行标注。
而且这也并不是针对洋快餐才有的处罚,多地都有类似处罚案例,并不像有网友说的那样“双标”。此前贵阳就有一家餐饮店因未标示转基因大豆油,被罚没货物并被罚款5000元。
由此可见,食品安全尤其是转基因食品安全,慢慢的变成了监管重点对象。我不知道这传递什么信号,至少这背后有着中西方食品安全、基因安全暗战的影子。
同时也是在倒逼我们的国内餐饮业,人家洋品牌起码没用“僵尸肉”和“地沟油”,我们更不能丧良心,中国人专坑中国人。
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