随着科技的持续不断的发展，农业技术也在不断的完善，从而去服务农业中。1996年转基因技术就已经被商用，很多农作物都有了转基因品种，比如说最常见的就是大豆，我国每年进口国外8800多万吨大豆，其中多半是转基因大豆。不过目前国际上对转基因一直是持有争议态度，多数国家都禁止这类技术，比如说俄罗斯就是如此，一经发现有转基因的食品，那就会重点查处。

  在我国目前并没有放开转基因作物的种植，就算是进口的转基因作物，国家也规定不能直接用来食用，比如说转基因大豆，国家规定是无法直接用于豆腐、千张、豆干等的制作的，主要是压榨大豆油以及豆粕这种饲料。

  转基因技术之所以引来了各种担忧，还因它易引起抗生素治疗失效，因此导致过敏性疾病的出现。目前我国只有一种转基因水果被准许种植，它就是番木瓜。我国之所以准许，说到底是被逼无奈，不然的话它可能就会灭绝。

  番木瓜作为一种亚热带热带的水果，其别称为木瓜，但这和我国的本土木瓜是两码事，两者并非是一种作物。番木瓜在引进国内后，很快就在两广、海南、福建等地种植，在2010年时被批准进入生产应用清单内，从而开始了安全性的种植。

  目前全世界所有的番木瓜都是转基因技术生产的，其实它会用到这种技术，说到底还是无奈，毕竟它曾感染了一种名为“环斑花叶”的病毒，它在某地爆发后，很快就蔓延出去，没几年全国的木瓜产业都遭到感染，能够说是全军覆没，尽管用上了农药，但根本就没有半点效果，只能眼睁睁的看着木瓜死去。很多果农的损失惨重，不知该如何是好。

  为了能救活番木瓜，专家用上转基因，这才攻克了病毒，从而让番木瓜存活下去，差一点就灭绝了。大家并不是特别需要担心它的安全，这些年里很多人购买食用，并没有一点的安全问题。它的营养很是丰富，其中的类胡萝卜素、木瓜蛋白酶、维C成分比较多，能拥有食品烹饪中，让肉类软化，吃起来更为滑嫩。

  当然它全株都能很好的入药，其药用的功效比较多，对于多种寄生虫都有疗效。它对女性而言也非常好，其中的果肉看起来红润，吃起来甘甜，营养成分比较高，对皮肤有一定的滋养效果，在饭店里也有木瓜燕窝、木瓜雪蛤等美食。

  如今很多农民也进行了规模化的种植，并从中获得了不菲的收益，一棵树上可以结出多个果实，除了直接进行生吃外，也能够适用于农产品的加工，还能制作成果酱、果干、果汁等，当然它也是化妆品的制作原料之一，还能加工成为药品，有很大的潜力，从而去助力农民创收。木瓜成了我国唯一一种大量种植的转基因水果。

  在西双版纳，木瓜还被当成了蔬菜品尝食用，尤其是在夏季，更是一种独特的美食，大家吃过吗？