都可以吃，但在这几种油中，一定要选一种引荐的话，主张购买双低菜籽油（低硫苷、低芥酸）。

　　相较来说，玉米油、葵花籽油和大豆油中，多不饱满脂肪酸的份额，对国人来说不那么地适宜。

　　地中海饮食形式已被证明是一种很健康的饮食方法，而橄榄油在传统地中海饮食结构中占有重要方位，因而橄榄油为很多人所引荐。

　　橄榄油富含单不饱满脂肪酸，不过实际上，双低菜籽油的成分和橄榄油很挨近，价格上更是廉价许多，性价比较高。